アメリカの定番中の定番デザート
チョコレートブラウニー
USA
アメリカ生まれの定番焼き菓子。外は香ばしく、中はしっとり濃厚。コーヒーや赤ワインとも相性の良いスイーツです。
材料（4人前｜15cm角型）
チョコレート
100g
無塩バター
70g
卵
1個
砂糖
50g
薄力粉
40g
ココアパウダー
15g
くるみ
30g
作り方
チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎でゆっくり溶かす
別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
卵のボウルに溶かしたチョコレートを少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる
薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい、2〜3回に分けて加える
ゴムベラで底から返すように、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる
粗く砕いたくるみを加え、軽く混ぜる
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面を平らに整える
170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く
粗熱を取り、食べやすい大きさに切って完成
